सरकार ने लगाया आर्टिफिशियल ट्रांस फैट पर प्रतिबंध

टोरंटो। कैनेडा ने खाद्द्य पदार्थों से आर्टिफिशियल ट्रांस फैट पर प्रतिबंध लगाया। इस बैन के बाद किसी भी मेन्यु्फेक्चरर द्वारा पेस्ट्रीज़, स्नैक्स और तले हुये खाद्य पदार्थों मे बटर के बजाये हाइड्रोजनरेटेड तेल या पीएचओ का इस्तेमाल गैरकानूनी होगा। हार्ट और स्ट्रोक फाउन्डेशन की इव सेवाय ने कहा कि दिल की धमनियों को नुकसान पहुंचाने वाले इस आर्टिफिशियल ट्रांस फैट पर बैन से पूरे कैनेडा मे दिल के दौरे में बेहद कमी आ सकती है। कैनेडियन सरकार ने पिछले साल ही इस बैन की घोषणा कर दी थी। इस से प्रभावित उद्योंगों को इन परिवर्तनों को लागू करने के लिये 1 साल का समय दिया था। कैनेडियन फूड इंसपेक्शन एजेंसी ने बताया कि केवल 17 सितंबर की निर्माण तारीख तक बनाये हुए उत्पाद अगले दो वर्षों तक बेचे जा सकेंगे।